第五节 黄土高原的产业结构与产业布局

　　黄土高原除了西安、太原、兰州等少数工业城市以外，基本上还是一个以农业为主的地区。据统计，黄土高原各省区第一产业（农牧渔业）占国内生产总值的比重是：山西省为14.5%，陕西省为22.3%，宁夏为22.3%，青海为22.9%，甘肃为23%，内蒙古为30.6%，河南为24.6%。可见，除山西省农业比重较低外，其他省区农业都占国内生产总值1/4左右。而山西的工业也是集中在太原、大同等少数工业城市，广大地区仍是农业区。

　　现在，黄土高原的主导产业是农业（含林牧业）和以采煤为主的能源工业，次为冶金、化工、机械等部门。黄土高原的轻纺工业很落后，一般日用纺织品和百货都主要靠外地调入，这是黄土高原产业结构不合理、经济效益低下和贫穷的重要原因。下面将主要产业布局情况简述如下。

一、农业布局

　　黄土高原向来以种植业（特别是种粮）为主，林牧副渔业很落后。而黄土高原大部分地方是山地丘陵，林牧业发展条件较好。过去将山丘的森林草地破坏开垦为农田，是违背自然规律的愚昧举措，不是扬长避短，而是举短弃长，其结果必然是水土流失日益加重，生产走入困境。

　　黄土高原农业结构原以种植业占压倒优势（80%左右），十年来由于加强了多种经营而有所改善。总的趋势是林牧业的比重上升，种植业的比重下降。以山西为例，1978年全省农业总产值为74.05亿元（按1990年不变价格计算，下同），其中农业（种植业）占78.4%，牧业占14.6%。到1995年，农业总产值增至149.0亿元，而种植农业比重降为65.0%，林业为6.2%，牧业比重升为28.0%。陕西情况也相类似，如陕北（包括延安和榆林地区）1995年农业总产值构成是，农业（种值）占64.9%，牧业占29.8%，果林业占5.3%。山西和陕北的农业结构状况在黄土高原上具有代表性。

　　1.种植业

　　黄土高原以种植小麦、玉米、谷糜等粮食作物为主，经济作物有油料、棉花、甜菜、烟草等。小麦分布很普遍，恒山—管涔山—紫金山—白于山—六盘山—线以南为冬小麦区，可以复播，以北为春小麦区，为一年一作区。玉米为高产作物，很受群众欢迎，其种植面积越来越广，无论单产总产都已居粮食作物首位。玉米的分布受水热条件影响较大，主要分布在比较温暖（≥10℃积温在2 800℃以上）的河谷平川和水分条件好的山区（如太行山区）。谷子、糜子都是耐旱耐瘠作物，很适合黄土高原的环境，分布较广，以山区旱坡地和北部半干旱地区种植较多。此外，黄土高原大量生产薯类，中南部暖温带地区以生产甘薯为主，北部中温带地区以生产马铃薯为主。

　　黄土高原的经济作物以油料和棉花为主。油料分布普遍，中南部温暖地区的油料作物主要是油菜和棉花籽，还有花生和蓖麻等。北部中温带和高寒区主要种胡麻、向日葵和油用亚麻。被誉为“胡麻之乡”的晋西北神池县，油料种植面积达25万亩，年产油料近3 000万公斤，人均达300公斤，为山西油料生产第一县，在黄土高原也是首屈一指的。黄土高原的棉花生产集中在南部，以关中平原和运城、临汾盆地为主产区，豫西和甘肃天水也种植较多。

　　2.畜牧业

　　黄土高原原来林草多，发展畜牧业有许多有利条件，历史上就曾是大牧区。后来由于单一种粮，滥伐滥垦，破坏植被和天然牧坡，畜牧业日益衰落，降到了次要地位，成为农村的副业。近年来，随着市场经济的发展，商品养畜业发展迅猛，畜牧业占农业总产值的比重已从过去的10%左右上升到25%～30%，地位大为提高。

　　黄土高原畜牧业的分布大体上是：西北部半干旱区以牛羊等食草动物放养为主，养猪为辅；中南部比较温暖湿润的农业地区以养猪为主，养牛为辅；城郊有比较发达的乳牛饲养业和许多大型养鸡场。

　　应该指出，黄土高原的养殖业有很大发展前途。例如，农村的作物秸秆很多，如加以氨化是养牛的好饲料，山西平川地区的祁县、襄汾等县就是利用秸秆作饲料，发展了相当规模的商品化养牛业，许多农民由此走上了致富的道路。
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