当一个人的体温比其他人高时，我们就知道他发烧了，只要摸一下他的额头就可得出结论。但是，单凭触觉并不能准确地知道他发烧的程
度。实践中有这样一个简单的例证：将你的一只手放到相对比较热的水
里，把你的另一只手放到相对比较冷的水中，呆一会儿，同时把两只手
放入一个温水中，一只手会觉得水冷，而另一只手会觉得水热。
这意味着，通过感觉来判断温度并不准确，它不比用眼睛衡量长度
好多少。人类会用一个测量器具测量长度，同样会想到用工具测量温度。
你会想到一些现象，在温度升降时，这些现象会有规律地变化，于是可
以把这些变化记在一个装置上，便做成了一个工具。伽利略就是这种工
具的发明者。1603 年，他把一只装有加热空气的玻璃管倒置在一碗水中，
当管中的空气冷却后，它就要收缩，并将碗中的一部分水吸进管中。如
果房间里很温暖，玻璃管中的空气受热后膨胀，它迫使管中的液面下降；
当房间里的温度变冷时，管中的空气再度收缩，于是液面又开始上升。
测量管中的液面高度，就可以判断室温的高低。伽利略的这套装置就是
世界上的第一个温度计，它也是世界上第一个用玻璃制成的科学仪器。
但这个温度计还很粗糙，因为，它的工作介质（水）暴露在空气中，管
中的液面高度受外界气压的影响，使测量结果产生误差。1654 年大公爵
佛德奈特二世发明了一种温度计，这个温度计避免了空气压力的影响。
他把某种液体密封在由一个小球和一段细长管连通的容器中，这套装置
中留有一定的装有空气的空间。当外界温度升高时，液体膨胀；外界温
度下降时，液体收缩。由于液体和空气胀缩的程度不同，就会在细管中
引起液面高度的变化，即使膨胀量或收缩量很小，都会引起液面高度的
变化。
最初，在温度计中使用的液体是水或酒精。但是，它们都不很理想。
在寒冷的冬季水会结冰，影响使用；而酒精又极易挥发，用它在炎热的
夏天测量温度就很困难。大约在1695 年，法国物理学家盖鲁姆·阿芒托
斯建议使用水银做温度计的工作介质，他认为这是最理想的。与水和酒
精相比，水银在很大的温度范围内均呈液体状态，当温度变化时，它能
以较稳定的、有规律的方式膨胀或收缩。
1714 年，一位名叫盖伯尔·狄奈尔·华仑海特的德裔荷兰物理学家
设计了一个新温度计。它由装水银的球形槽和细玻璃管连通而成，纤细
的玻璃管里是真空的，微量的膨胀水银可以由水银槽中竖直向上进入这
个纤细的管中。他把温度计放到溶化的冰水中，并在液面到达的位置上
做上标记；然后再将温度计放到沸水中，再在液面到达的位置上做上标
记。他把这两个记号之间等分成180 个小格，从而制成了一个温度计。
这就是人们所说的华氏温度计。华氏温度计中冰水的温度定为32°F，沸
水的温度定为212°F。科学界对这种刻度持有异议，可是他仍旧这样做
了。
瑞典天文学家安德斯·摄尔西斯于1742 年发明了一种称之为摄氏温
度计的测温装置，他将结冰的温度定为0℃，将水的沸点定为100℃。摄
氏温度计比华氏温度计更精巧、更准确。至今，除美国人外全世界都采
用了摄氏温度。美国人很固执地把住老传统不放。从一种刻度换算为另一种刻度并不难，本书将向读者介绍如何用这两种刻度来表示温度。
　　本文标题：温度是怎样测量的？
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