1.喜马拉雅杂粮、水果、畜牧业区
本区包括查谟和克什米尔、喜马偕尔和北方邦西北部丘陵地区的一些
县，面积约20 万平方公里。地形以东西走向的山脉与众多的肥沃谷地相间排
列为特征，山脉自北向南分为大喜马拉雅山、小喜马拉雅山、喜马拉雅山麓
带和锡伐利克山脉四部分，山间谷地主要有克什米尔谷地、登谷地、坎格拉
谷地和库卢谷地等。
各地气候随着该地的海拔高度、坡向等有所不同，但总的来说由于本区
纬度位置偏北，地势较高，所以同印度其他地区相比，这里年均温偏低（如
斯里那加年均温为13.1℃，最冷的1 月为0.3℃），生长期较短，一般为4～
5 个月，作物多为一年一熟。大喜马拉雅山海拔多在6000～7000 米，大面积
为冰雪所覆盖，多为寒冷的荒漠，农业活动仅限于冰雪融化的夏季谷地两侧
零星的冲积锥或冲积扇上，且只能种植一些耐寒的作物，如荞麦、少量谷子，
还有一些水果。小喜马拉雅山带是该区主要的耕作带，这里没有永久积雪，
山地坡度和缓，有稍高的气温和较多的降水，土壤较肥沃且土层较厚，耕地
多建成梯田沿谷底延伸，可以种植水稻、小麦、大麦、玉米、马铃薯、姜黄、
苹果、梨、桃等各种作物和果树。喜马拉雅山麓带地面切割强烈，又有稠密
的森林分布，所以农事活动仅限于谷地、山嘴或侧坡处。
查谟和克什米尔崎岖多山，作物播种面积只占该地区总面积的15%，耕地的44%能获得灌溉，灌溉地一年可两熟。位于本区南部的查谟平原和丘陵
区，海拔约1200 米，年降水量可达500～600 毫米，以种植小麦为主。查谟
县和卡图瓦县的小麦种植面积占作物总面积的34%，水稻占21% 。在海拔较
高的丘陵、山地区，以种植玉米为主，如乌坦布尔、本杰和多达县，玉米种
植面积占作物总面积的54%，其次为小麦（占21%），灌溉面积占作物总面积
的20%左右。在相对比较干旱的康迪县，则以种植高粱和非洲黍为主，切纳
布和塔维河谷地土地肥沃，灌溉便利，可以种植水稻、小麦和玉米。
查谟以北的克什米尔谷地是本区唯一具有比较平坦地面的地带。谷地长
135 公里、宽40 公里，面积约为4000 多平方公里，谷地内有杰卢姆河及其
支流流过。谷地气候冬寒夏暖，降水适中（如斯里那加年降水量为660 毫米），
杰卢姆河的泛滥平原上沉积了肥沃的冲积土，又有河流提供灌溉条件，所以
该谷地区成为克什米尔地区人口较多、农业较发达的区域。但因冬季寒冷，
所以作物只能一年一熟。在可以灌溉的低地区种植水稻，谷地两侧丘陵及缺
乏灌溉设施的地区主要种植玉米，其他作物尚有小麦、亚麻、油菜籽和芥子
等。番红花和各种温带水果是谷地区的特产，主要种植于海拔较高的谷坡或
排水良好的低地区。番红花产于帕普尔和基什特瓦，一般在8～9 月将块茎种
下，1 个月后出现具有3 个紫红色柱头的花朵，柱头和部分花柱采摘后迅速
运往斯利那加出售，主要用作颜料和调味香料添加剂、医药和食物配料等，
也可作为一种染料使用。温带水果包括苹果、梨、杏、桃、樱桃、石榴等，
主要种植于斯利那加县，水果种植面积占该县作物总面积的4%。巴拉穆拉县
为苹果主要产地，产量占克什米尔谷地苹果产量的一半。谷地两侧海拔300
米左右的山坡上种有胡桃树，除果肉可食用、榨油或作烹调配料，木材还可
用来制作高档的木制器具。在山高坡陡、土层薄的海拔较高的山坡上，仅在
河流及泉水附近的小块土地上开垦，以种植饲料作物为主，另有少量豆类、
大麦、小米及温带水果种植。游牧部落以饲养牦牛和绵羊为生。
喜马偕尔邦境内的坎格拉谷地和库卢各地区域，年降水量可达1000～
2000 毫米，水稻和玉米是重要的秋收作物，玉米大多种植于谷地的上部。小
麦、大麦和鹰嘴豆则为重要的春收作物。近年来谷地里还发展了蔬菜（如马
铃薯）和水果、茶树等的种植。马铃薯主要种植于海拔1700～2300 米的高度
带内，它作为当地的夏季作物，在4 月种植，9～10 月间收获，以满足邻近
的旁遮普邦和北方邦的大量需要（这两个邦的马铃薯在冬季种植，因而收获
期不同），马铃薯的主要产地为西姆拉县和马哈苏县。库卢谷地出产的温带
水果也很有名。
北方邦西北部的库茂恩喜马拉雅山和北方邦喜马拉雅山海拔750～7000
米，年降水量普遍在1000～2000 毫米，随高度和坡向各地有所不同。7～9
月，山前地带有370～500 毫米降水，而山后谷地只有200～250 毫米。森林
分布很广，占该区面积的66％，但开发较差，90％的人口直接或间接地依赖
于农业，农耕区主要分布于河流阶地、山嘴和河谷地带，如奈尼塔尔、阿尔
莫拉、加瓦尔和特里地区，播种面积占总面积的15％，靠天然降水或靠潜流
灌溉，多为一年一熟，其中仅1/4 耕地为一年两熟，多分布于海拔1500 米以
下生长期较长的地区。主要作物有小麦、鸭脚粟、玉米、水稻、大麦、马铃
薯和豆类等。一般在最肥沃的土地种植小麦，其播种面积占该区作物总面积
的24.8％；其次为谷类（主要是鸭脚粟），占20％；水稻种植在供水良好的
低地，并可扩展到海拔1800 米的高地，占作物总面积的13.7％，以产优质大米而闻名全国；大麦种植在贫瘠而保水性差的土壤上。本区海拔3000 米以上的地区很少有作物生长，4200 米以上多为高山草场，供畜群夏季放牧，冬
季则利用玉米秸秆、树叶等作为牲畜饲料，以饲养山羊和绵羊为主，全区约
有绵羊和山羊400 多万只。
位于本区南部的锡伐利克谷地区水分充足、气候温和，以种植小麦为主，
其他尚有水稻、玉米、大麦和甘蔗。海拔900 米以下地区除种植温带水果以
外，还有亚热带水果，主要有苹果、梨、杏、樱桃、胡桃和洋李等。果树主
要集中于拉姆加尔、阿尔莫尔、穆克特什瓦尔、帕恰尔帕尼、昌帕瓦特、乔
赫达尔和乔希马特等地。由于水果易腐烂，运输手段又落后，所以过去只在
库卢谷地、奈尼塔尔县等处种植，随着优良水果品种的推广，冷藏、包装、
罐装设备的改善，种植技术的改良以及对果树病虫害的防治，灾害性气候的
防护，水果加工、快速运输与销售的安排等一系列问题的解决，果树栽培将
有更大的发展前景。此外，在阿尔莫尔、戈里和台拉登地区有茶园分布，目
前虽数量有限，但根据本地的气候等自然条件，发展潜力还很大。在这里的
高山地区，加迪斯、吉加斯、博梯牙斯等游牧民族经营着迁徙性的放牧。
本文标题：印度西北部农牧业区(2)
手机页面：http://m.dljs.net/dlsk/yindu/77956.html
本文地址：http://www.dljs.net/dlsk/yindu/77956.html
