茶叶是藏族人民不可缺少的生活必需品。从前云南、四川的砖茶、沱茶
就沿着漫长的驿道运入西藏，但过去多为三大领主所控制、价钱昂贵。解放
后随着交通的发展和人民生活水平的提高，销售量迅速增长。以西藏为例，
自1959 年至1983 年，从云南、贵州等省共调入边茶319 万担，确保了藏族
人民的生活需要。
为了满足当地的需求，自1956 年起在察隅、易贡、东久等地先
后引入试种茶树并获成功，经过20 多年的经营已有一定基础。青藏高原
上各族人民对茶叶的需求量很大，在本区域低海拔地区发展茶叶生产具有广
阔的前景。据适种条件分析，在墨脱南部和察隅沙马以下，可种植云南大叶
种茶，其年生长量可达50—90 厘米。在海拔2，500 米以下的察隅、墨脱、
易贡、东久、勒布、樟木、吉隆等地可种四川小叶种茶，年生长量可达30
厘米，三年开始采摘，八年进入盛产期，经鉴定品质良好。1981 年西藏共有
茶园680 亩，产茶约2.7 万斤。
解放前青藏高原上果树种植很少，面积有限。除了藏东南察隅墨脱地区
具有山地亚热带气候，生长着柑桔、芭蕉等外，大多适宜种植温带果木。适
种地区包括日喀则以东的雅鲁藏布江中游谷地，林芝、波密地区、横断山区的干旱河谷以及高原东北部的黄湟谷地等。著名的有贵德的长把梨、乐都的
软梨、民和的冬果梨、金川雪梨、巴塘苹果和米林苹果等。
1956 年陈毅副总理赴藏，亲自带去元帅苹果苗在拉萨试种，此后发展很
快，种植上限达海拔4，000 米左右。整个青藏高原目前果树种植面积约10
万亩，水果产量约40 万担。苹果是高原果品的大宗，西藏现有红元帅、黄香
蕉、祝光、红玉等40 多个品种，色鲜味甘、含糖量一般比内地高3—5％，
尤以林芝、波密、米林、朗县、加查等地所产为佳。米林嘎玛果园的苹果曾
在全国同类产品质量评比中名列前茅。易贡、米林所产苹果梨以硕大、脆香、
汁多、味甜而著称。横断山区海拔2，800 米以下可以种植石榴和葡萄，察隅
和墨脱海拔1，800 米以下适宜于柑桔生长，但这些果木种植面积有限，在果
品生产中不占重要地位。
受高原自然条件制约，青藏高原上适种果树的区域有限，果品产量还很
少。每年要从内地调进大量柑桔等果品，但运输距离长、损耗大、成本高，
无法满足人民生活日益增长的需求。从自然条件看，在适宜地方种植果木并
就地解决部分果品供应是可能的。当前果品生产上的主要问题是：品种搭配
不合理、产区过于集中，运输力量跟不上，技术力量薄弱、贮藏设备不足等。
当地果木品种的抗逆性强，可作为砧木嫁接引进内地优良品种以提高果树品
种质量，现已建立果树苗圃多处，为果木业发展奠定了必要的基础。
核桃的生态适应幅度大，从海拔1，500—4，000 米均有分布，是青藏高
原上最主要的木本油料作物。在高原东南部横断山区，它的分布上限一般不
超过海拔3，000 米，雅鲁藏布江中游可达海拔4，200 米（西藏穷结县）。
其主要产区集中于东南部森林区域。高原核桃品质优良，不少地区核桃出油
率和核仁的含油率均较高。如芒康县核桃出油率大都在45％以上，其果仁含
油率达68—72％。
野生植物资源的利用还存在不少问题。藏族人民在高山带采挖虫草、贝
母等药材作为副业以增加收入，但要注意保护，防止过度采挖和破坏。除药
用植物利用较多外，其它如淀粉、纤维、油料、鞣料、芳香等多种类型的植
物资源均未很好开发利用。
藏族为主的各族人民在长期的生产实践中，在利用野生动物资源方面也
积累了不少经验，但仍需进一步重视合理利用与保护。不少地方对保护野生
动物资源措施不力，乱捕滥杀，如采取杀麝取香、打鹿砍茸的不良做法，有
的还肆意捕杀野牦牛、藏野驴、藏羚、雪豹等珍贵动物，应当采取措施、切
实纠正。雅鲁藏布江上游仲巴县岗久乡附近有斑头雁和赤麻鸭的繁殖地，每
　　本文标题：茶、果树和副业
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