（三）精饲料生产

1.精饲料的作用

精饲料生产对英国畜牧业起着两方面的重要作用。

第一，能够大大提高畜禽的产率。据英国学者托马斯1973～1974 年和

1977～1978 年间，在英国草地研究所开展的试验，在秋季产犊后120 天内，

喂给每头奶牛一吨精饲料，能使其年平均产奶量从5100公斤增加到 5800公斤。

第二，能够大大降低牲畜对草地牧草代谢能的需要量，从而提高单位面

积草地载畜量。英国草地研究所 1979 年在威尔士所作试验表明：每头平均

产奶量为 4500 升的奶牛，若每公顷草地的饲养量从1.5 头增至2.5 头而不

喂以任何精饲料，则奶牛对每公顷草地牧草所需代谢能从700 亿焦耳增加到

1160 亿焦耳；若同时按每产一升奶喂以0.5 公斤精饲料，则奶牛对每公顷草

地牧草所需代谢能从340 亿焦耳增加到560 亿焦耳。即尽管载畜量增加了，

牲畜对每公顷草地牧草所需代谢能非但没有增加，反而从700 亿焦耳减为560

亿焦耳。对平均产奶量为5500 升和6500 升的奶牛所作的试验，表明类似的

趋势。

2.增加精饲料生产的主要措施

为满足对精饲料日益增长的需要量，英国除了大量进口本国不能生产的

玉米、大豆等以调剂品种外，着重采取以下三项措施。（1）大力发展本国谷

物生产 70 年代初以来，轮作草地和饲料作物种植面积不断压缩，腾出的土

地主要用于种植麦类作物，尤其是小麦。到1982 年，麦类产量不仅能满足本

国对谷物饲料的需求，还有剩余可供出口。

（2）广辟精饲料来源、发展人工合成蛋白 饲料中蛋白质含量的多少，

直接影响到牲畜的繁殖能力、生长速度和畜产品质量。为了开辟新的精饲料

来源，英国对生产石油蛋白作了大量研究。通过利用微生物吸收石油中石蜡

的办法，最终制成以本国丰富的石油为原料的人工蛋白饲料。一个年产量为

4000 吨的石油蛋白工厂已在苏格兰投产。

对精饲料的再循环利用也已引起重视。英国斯特克尔公司化验证明，干

禽粪含粗蛋白27％，含可消化的营养物质72％。该公司用干鸡粪与农副产品

掺成喂蛋鸡的混合饲料，取得良好的效果。目前，英国已广泛应用鸡粪饲料，

并将之作为蛋白饲料出售。

（3）积极发展配合饲料 配合饲料是在畜禽营养学和饲料分析研究基础

上发展起来的一种工厂化生产的精饲料。随着科学发展和技术进步，配合饲

料愈益成为发展现代化畜牧业的一个重要支柱。配合饲料由多种精饲料配制

而成，主要成分包括：饲用谷物和豆类；农副产品及其加工品，如油饼粕、

糠麸、糟渣、糖蜜、鱼粉、肉骨粉等；各种添加剂，如维生素、氨基酸、微

量元素、抗菌素等。

配合饲料具有两个突出的优点：第一，它以现代科学为依据拟订配方，

能够满足各种畜禽在不同的生长发育阶段和不同饲养条件下，对多种多样营

养成分的需要；第二，采用现代化工厂方法，能按照科学的配方要求进行生

产，如现代化的饲料生产能够把百万分之一的微量成分混合均匀。

英国生产配合饲料已有几十年历史。早在1944 年就在英国科学院全国研

究委员会成立了畜禽营养委员会，下设若干小组，分别研究各种畜禽需要量，

并拟订相应配方，这类配方每隔几年修订一次，据以生产各种配合饲料。牛、

猪、鸡的配合饲料各不相同，牛的配合饲料，又有肉牛、奶牛、牛犊之分；

鸡的配合饲料，又有肉鸡、蛋鸡、雏鸡之分等等。70 年代以来，英国配合饲

料产量稳步增长。

3.精饲料基地

畜牧业是英国境内分布最广泛的农业部门，对精饲料的需要量也面广量

大。除各地区根据本地条件积极生产精饲料外，客观上也形成一些全国性或

地方性的精饲料基地。其中全国性的基地有两处（见图 27）。（1）英格兰

东部 包括诺福克、诺丁汉、贝德福德等9 郡。这里是全国最大的谷物、油饼

渣、糖蜜等精饲料产地。它们的小麦种植面积占全国一半，大麦占1/4，油菜占 42％，甜菜占 82％。这类农副产品加上东部沿海的赫尔、格里姆斯比、

洛斯托夫特等渔业中心的碎鱼肉、鱼粉等产品，为大量生产配合饲料提供了

丰富的原料。

（2）苏格兰东部　包括泰赛德、洛锡安等5 区，是仅次于英格兰东部的

第二大精饲料基地，主要生产大麦、燕麦等谷物饲料。5 区的谷物种植面积

约占全国10％，其中大麦和燕麦均占全国15％左右。东部沿海有阿伯丁、佛

莱塞市、彼得赫德等渔港和鱼类加工厂，也为发展配合饲料提供了有利条件。

在英格兰中北部和南部、北爱尔兰中部、威尔士南部，也有一些地方性

的精饲料基地。
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