（四）农业生产结构和部门比例

农业生产结构不合理是印度大农业中长期存在的一个大问题，集中表现

在生产单一化越来越突出，违背了因地制宜、多种经营和全面发展的规律，

使林、牧、渔业的生产条件恶化，农业各部门之间相互促进作用得不到发挥，

同时也影响了国民经济收入的增加。

独立以来的30 多年间，以种植业为主的状况基本没有改变。50 年代初

印度农业各部门的国民收入构成是：种植业和畜牧业占97.8％，林业占1.4

％，渔业占0.8％。到80 年代初，种植业仍占89.2％，畜牧业占7％，林业

占2.3％，渔业只占1.5％。从人口的职业构成来看也是如此。80 年代初，

在1.92 亿农业总劳力中，从事林业和渔业的劳动力只有400 多万，这就是说，

至少有95％以上的农业劳动力从事种植业和畜牧业。

在种植业内部，一向以粮食作物为主，经济作物相对不发达。30 多年来，

印度粮食生产在种植业中所占比例一直处在60～70％之间，而品种繁多、价

值高的经济作物和其他作物所占比例总共只有30～40％。在播种面积构成

上，1951 年印度总播种面积为13.19 亿公顷，其中粮食作物面积就达9.732

亿公顷，占73.7％；1981 年总播种面积扩大为17.332 亿公顷，其中粮食作

物种植面积达12.667 亿公顷，占73.0％，比例基本没有变化。

印度的畜牧业以饲养牛和羊为主，猪、驴、马等家畜和鸡、鸭等家禽较少。印度的牛和水牛，按其饲养头数要占世界总数的1/6 和一半，位居各国之首，然而出于宗教习俗，在许多地区不能杀生，因而利用价值较低。从畜牧业的产值和肉产量来看，养羊（包括绵羊和山羊）业大约要占总量的一半以上。

在林业结构中，用材林比例大，经济林和防护林比例小。后两者面积约占林地面积的15％。在用材林中，90％为薪材林，工业用材林不足10％。水产品中以海洋水产品为主。印度虽拥有大量的江河湖泊以及水库、水塘，水、热、浮游生物等资源均较丰富，但是淡水产品只占全国水产品总量的37％。

上述情况表明，印度农业在生产的广度、资源的利用水平以及各业的生产结构等方面，至今仍处于自给自足、“小而全”的农业经济社会阶段，除部分经济作物具有较高的商品化程度外，多数部门依然存在小农经济的自给性、分散性和闭塞性。