印度畜牧业存在的问题及发展措施(2)
时间:2018-08-04 06:33 来源:未知 作者:地理教师 责任编辑:地理教师
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2.改良畜、禽品种
首先，建立育种工作组织。从“一五”开始提出了关键村规划，建立育
种中心站，每一中心站管辖4 个关键村（凡一村或附近数村有5000 头3 岁以
上能繁殖的母牛，即可被确定为关键村）。到1977—1978 年度，关键村总数
已达512 个。通过规划建立了中央畜种培育中心、奶牛繁殖场、水牛育种场
以及在职训练中心等。政府关心每一个关键村中牲畜的饲料价格、传染病控制、牲畜和畜产品（如奶类、乳酪）的销售，并设有配种站，配备优良种公
牛，部分采用人工授精。在绵羊及山羊的饲养方面，也建立了许多种羊饲养
场，在希萨尔还建立了由澳大利亚援建的饲养中心。改良家禽方面，成立了
家禽改良站，每站管10 个村，并设有示范养鸡场。在德里、加尔各答、孟买
等大城市建立了种鸡场。
其次，引入国外良种，进行杂交改良。集约化养牛发展规划重点在于培
养良种。为了增加产奶量，育成适应印度具体条件的新品种，过去曾引进娟
姗牛，70 年代以来又引进英国的黑白花牛、瑞士褐牛与丹麦红牛等与本地品
种进行杂交改良。如阿拉哈巴德农业研究所用娟姗牛与本地信德红牛杂交，
产奶量提高了2 倍多；又如印度乳业研究所采用瑞士褐牛与本国的萨西瓦尔
种杂交，杂交第一代牛产奶量达3200 多公斤，也比原来的品种产奶量提高2
倍。由于水牛产奶量高且质优（母水牛只占产奶牲畜的38％，但所产牛奶却
占总产奶量的54％），奶中含有丰富的脂肪，所以70 年代以来水牛的发展
得到重视。“四五”期间制定了一个全印水牛协作研究计划，目的在于选择
良种、进行育种方法研究等。该规划还规定，将奶牛场的良种小水牛（6 个
月或6 个月以上的水牛）供应全国各地及饲养牛的合作组织机构。对游牧的
畜群育种工作也进行了规划，为安得拉、拉贾斯坦、北方邦和古吉拉特等邦
的游牧畜群更新品种，提供较好的种牛和兽医条件。在绵羊种质改良方面，
主要引进美利奴羊、伯利考斯羊、边区莱斯特羊和考力代羊进行杂交改良。
鸡的杂交改良主要利用澳洲黑、洛岛红和白来亨鸡进行。为了鼓励农民饲养
商品化家禽的积极性，政府建立了100 多个集中的家禽发展区和60 多个饲养
生产中心。在哈里亚纳邦的古尔冈县，与外资合办一个商行，供应优良种禽。
另在德里、孟买等地建立家禽育种场，这就为给市场提供更多的禽肉和禽蛋
创造了条件。
此外，政府还定期举办畜、禽展览会和评比会，以促进畜禽改良工作的
开展。
3.重视畜禽疾病的防治工作
印度是亚洲牛、水牛、羊、猪等牲畜口蹄疫流行最严重的国家，每年几
乎有几千个发病点；印度还是亚洲各国中牛瘟比较严重的国家；此外，羊痘
的死亡率也极高，常给印度养牛业造成巨大损失，家畜的寄生虫病等疾病也
相当普遍。
为此，印度成立了兽医研究所以及邦属的生物制品站，并由兽医院及其
周围的兽医诊所协作进行动物疾病的治疗及预防接种工作。从60 年代中期
起，已试制成功治疗口蹄疫的疫苗，并已大量生产和推广应用。为了预防牛
瘟的流行，从1954 年起开始进行全面预防注射，使牛瘟发病率得到控制。对
于体外寄生虫病，则多由民间自行防治。目前，全印度已有兽医诊所6000
多所，它们担负起牲畜疾病的治疗及预防接种工作，有的牲畜疾病已得到控
制（如非洲马瘟），有的疫苗还正在研究中（如治疗羊痘的疫苗）。
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