牧场草地亦称永久牧场，是指野生或人工种植草本牧草达5年以上可供放牧牲畜的土地。全世界牧场草地的总面积为31.55×108hm2。

在经济发达的国家，人工草场的面积很大，可达到整个草地面积的1/2以上，就是在天然草原辽阔的美国等，人工草场的比例也在1/10以上。而在经济欠发达的国家，则没有或很少有人工草场。人工草场的面积大小是一个国家畜牧业集约化水平的标志。牧场草地的质量及生产能力可用草地载畜量指标表示，该指标数值高，表示草地的质量或生产能力高，但指标数值过高，又表示出现了过牧的现象，会破坏畜牧业资源。现在全世界牧场草地养着13亿头牛，16亿多只羊，折成标准反刍牧畜单位，1995年为13.1亿头，平均每百公顷牧场草地上反刍牲畜约为42头。其中，西欧为131头，北美为38头。而在发展中国家，牧场草地的情况差异很大，非洲的草地面积为6.3×108hm2，居各洲之首，在降雨量多的草原有采采蝇危害（采采蝇能传播锥体虫病，使牲畜生育困难），以及其他原因，使牧场草地利用很差，每百公顷载畜量仅为21头，是世界各大洲最低的。南亚和东南亚的牧场草地只是4000×104hm2，而且分布零散，但载畜量却高达每百公顷810头，这里的饲草主要是谷类作物秸秆和农产品加工后的副产品。在西亚、北非及撒哈拉以南的非洲地区，利用草地的方式是游牧或半游牧的放牧，西亚、北非的草场因过度放牧，资源退化严重。拉丁美洲的牧场草地为5.4×108hm2，载畜量为每百公顷42头，仍有发展的潜力。

四、林地和林业

林地是天然生长或人工种植树木的用地，包括果树等多年生作物用地。林地可分为郁闭地、疏林地和灌木林地。按照联合国粮农组织森地资源统计的规定，林地的郁闭度在0.2以上才算森林资源，郁闭度在0.2以下的称为疏林地。按此标准，1994—1995年，世界森林（郁闭林）仅为27.3×108hm2，即世界森林覆盖率仅有20％强。但通常说的世界森林面积约有40×108hm2，则是把疏林地包括在内了。此外，灌木林以及生长有乔木但有其他用途而不划作林地的用地约有10×108hm2。

郁闭林和疏林地合计的森林面积分布，在温带超过20×108hm2（其中郁闭林占3/4），热带约17×108hm2（其中郁闭林占2/3），干旱地带约3×108hm2（主要是疏林地）。这超过40×108hm2的森林，有50％以上分布在发展中国家。

森林的作用，不仅是生产林产品，更重要的是保护自然环境。林产品可分为工业用原料，薪炭林和其他林产品。世界原木产量1995年已达34×108m3，其中16×108m3作为工业用原材，18×108m3作为薪炭材。世界原木产量约55％是发展中国家生产的，45％是发达国家生产的，但发展中国家生产的原木中有80％以上是作为薪炭材的，而发达国家生产的原木有80％以上是作为工业用原材的。

在发达国家中，日本和西欧需进口木材，而北美则出口木材。发展中国家出口的木材，大部分是未经加工的原木，从而就失去了发展木材加工业、增殖木材产值和增加就业的机会。

林产品中还有各种果类、蘑菇及野味等食品和树胶、树脂、树纤维、植物油、草药等。

五、渔场和渔业

世界水产品产量来自内陆淡水域的只占10％左右，而来自海洋渔业的占90％左右。所以，就整个世界的渔业来看，海洋渔场是渔业生产的主要资源。海洋渔获量的90％以上是来自水深200m以内的近海。所谓近海，多在沿岸200海里以内的海区，此海域内，由于营养丰富从而是鱼群徊游繁殖的集中场所，所以，近海海域是目前渔业生产最重要的资源。

发达国家由于船只和网具的进步，其本国近海的鱼群数量和种类日见稀少，于是这些国家就转到远离本国的其他国家的近海去捕鱼。所以，这些发达国家的所谓远洋渔业，仍是在他国的近海作业。这就必然引起国家之间经济利益的矛盾和冲突。许多沿海国家为了保护本国资源，先后宣布设置200n mile（海里）专属经济区，专属经济区的管辖权已被国际公认。目前，世界上134个沿海国家和地区中绝大多数已宣布实行200 n mile（海里）专属经济区，专属经济区所辖的海域已达到135×108hm2，占到海洋总面积的37％左右。这样一来，就迫使渔业大国的远洋船队不得不真正从事深海远洋作业。

全世界目前的渔民和渔业工人约有1600万人，靠渔业为生的人口约有1亿以上。

由于把机械、电子、造船等现代科技用于海洋捕捞，使渔船、网具等日趋现代化。世界水产品总量50年代初为2000×104t，70年代初增长到6300×104t，90年代初已达8000×104t。但同时存在捕捞过度，一些传统的主要鱼种资源出现枯竭的现象，因此，近20年的海洋渔业的增长速度比五六十年代要低得多。