中药是国宝,为中华民族在长期实践基础上开发出的传统药源,是中华民族优秀文化的珍宝,已为世界各国所重视。中药材资源丰富,品种繁多,有不少是传统出口商品,不乏珍稀名贵的品种。如植物药材人参、当归、党参、枸杞、三七、杜仲、甘草、厚朴、灵芝、天麻、茯苓、金银花、黄芪、何首乌、芍药等。动物药材有鹿茸、麝香,以及介于动植物之间的冬虫夏草等。
当归当归是多年生草本植物,是中国特产药材。具有调气养血,去瘀生新,调经正痛,润肠通便的疗效。秦岭以北所产当归以甘肃天水、陕西西安为集散地的称为“西当归”;产于甘肃东部、陕西西部的当归称为“秦归”;秦岭以南当归由碧口运到重庆的又称“川归”;产于云南西部、四川西部的统称“云归”。中国当归中秦归产量最丰。当归产量90%以上集中产于甘肃岷县、岩昌、漳县、渭源县的高寒阴湿地区。甘肃当归个头大,碴口色白,质地致密结实,含油质足,驰名于世。云南所产当归香味浓烈,油性重,头大个圆,光滑,又叫“滑头归”,是当归中的上品。我国人工种植当归有2000年历史,久盛不衰,在国际市场上独树一帜,被誉为妇科百宝良药。
党参 党参是中国名贵中草药,用其根部入药,有养阴清肺热,益胃生津,止咳祛痰,滋阴补气之妙用。山西著名的五台山产的党参叫台参,是党参之珍品。甘肃文县产的“纹党”全身披挂横纹,个头大条粗壮结实,其断面呈菊花心形;质量最好的要属四川成都青白江区云顶山的“明参”,个头大,颜色黄白,条匀整粗壮,断面呈菊花心形。此外山东莱阳五龙河沿岸,由于土质疏松,盛产沙参,这是一种色白,粉性足,品质极佳的上等党参。
三七“三七”又名田七,属五加科。能止血化瘀,消肿止痛,治吐血、尿血及跌打损伤和妇科疾病,内服外敷都有止血功能。因它如漆一样有黏合作用,故又名山漆,明李时珍在《本草纲目》中叫它金不换。清代《本草纲目拾遗》中称:“人参补气第一,三七补血第一,味同而功亦等,故人称人参三七,为中药之珍贵者。”近年发现“三七”对冠心病、心绞痛有疗效。我国“三七”产于云南、广西,以云南文山壮族苗族自治州最集中,尤其是砚山及西畴两县产量最多。广西百色地区也是历史悠久的“三七”产区。我国用云南“三七”加工生产的云南白药是中国独有的特产药品,为治疗外伤出血及排脓驱毒的伤科圣药,畅销国内外,被视为家庭日用常备药品。
枸杞 枸杞〔gǒu qǐ苟乞〕,果实称枸杞子,是名贵的中草药,具有滋补肝肾,生精益气,明目养血,益寿延年的功效。枸杞鲜果色泽红艳,形如红宝石,晶莹闪光,玲珑剔透,干果红润,味甜美,含有多种氨基酸、微量元素、枸杞胺、促性激素等有医药作用的有机物质,是著名的滋补佳品。唐刘禹锡写诗赞道:“上品功能甘露珠,还知一勺可延龄。”宁夏是我国枸杞原产地,尤以“中宁枸杞甲天下”。枸杞热恋故土,性喜贫瘠的盐碱地。每年6月开花,7月挂果,犹如美女红玉耳坠,珠光宝气,逗人喜爱。若远去他乡,便顿失风采。中国外销枸杞90%来自宁夏。此外青海柴达木盆地亦有枸杞种植,因日照时间长,昼夜温差大,所产枸杞子颗粒硕大,含糖量高。
天麻 天麻因其有风不摇,无风自摇又叫定风草。古人说它是神药:“天麻天麻,天生之麻,神仙播种,凡人采挖。”现代科学观察,天麻种子只有种胚,无种乳,靠共生的萌发菌提供营养;生长期无根、无绿叶,不能进行光合作用,以密环菌当食物才能长大,只有块茎成熟时才冒出一根黄红色茎秆。天麻目前除野生外,也可以人工栽培种植了。天麻含有维生素A、天麻甙〔d4i代〕、香爽兰醇及多种生物碱,既有祛风镇静、益气养肝、降低血压的作用,又能医治惊风、昏迷、口歪眼斜、神经官能症等。我国野生天麻主要产于陕西汉中及云南昭通、四川巴山丘陵地区。云南天麻块头大,皮细,肉厚,白色透明,质地优良,是天麻中的上品。
本文标题:中药材
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