每年的农历五月初五是我们中华民族的重要节日——端午节。爸爸妈妈会带着我去爷爷奶奶家,陪他们一起过这个节日。
吃粽子和挂菖蒲是端午节最重要地两项活动。奶奶总是提前包很多粽子,那些粽子是用蒸熟的糯米做成的,里面有馅。那馅的味道可香了,种类也很多,最常见的有甜甜的红枣、酸酸的葡萄干,红红的豆沙,还有的里面包着腊肠。奶奶还会把我们南方的特产梅干菜放在里面,可好吃了。我最喜欢吃的是豆沙馅的,可是每次最多只能吃两个,因为还有许多好吃的在等着我呢!粽子的外层是一片长长的叶子,包住糯米团后用一根绳子扎起来放在锅里煮熟。
奶奶说她小的时候只有在端午节才能吃到粽子,现在早餐店每天都会卖粽子,只要想吃就可以买到。我还是觉得端午节和大家一起吃更有意思。
包粽子
今天我在奶奶家学会了包粽子。包粽子看着简单包起来可难了。我把手洗干净来到奶奶身边,看奶奶怎样包粽子。我学得不难就跃跃欲试,想要自己动手DIY一个粽子。
我学着奶奶的样先拿了一张粽叶,把它卷成椎子形,我却怎么也卷不成形,卷来卷去还是直筒,妈妈笑着在旁边指点说:“左手紧紧捏住粽叶的一角,右手将粽叶的另一角往里卷,把朝下的一边轻轻向上提,一个圆椎形就出来了。记住,不能让椎底有洞洞哦。”我认真的一边听一边做着,终于完成了第一步。接下来我开始往粽叶里放糯米,妈妈叮嘱着说:“不能在粽叶里放太多的糯米,这样粽叶会包不住糯米的。”我按妈妈说的放了少许的糯米在粽叶里,我还学着奶奶的样,用筷子把粽叶里有糯米按压结实,用多出的粽叶包裹好。最后用棉绳把粽子捆绑起来。在妈妈的帮助下我的粽子宝宝终于“出生”了。
“YES,我会包粽子了!”我兴奋的大叫着,看着我亲手包的粽子宝宝,心里别提有多美了!