1、部分食堂留样盒不符合标准;

　　2、部分食堂冰柜血渍清理不到位;

　　3、部分食堂未使用专用食品包装袋;

　　4、部分食堂有留样记录超前记录的行为;

　　5、部分食堂的防蝇、防尘措施不到位;

　　6、部分食堂从业人员健康档案存在缺失;

　　7、部分食堂的食品经营许可证负责人未更换;

　　8、部分食堂采购的食品原料存在囤积、不新鲜的情况。

五、回访情况

　　针对检查中出现的问题，局长带队于3月18日对乡中心校和乡中心校进行了回访，3月19日早晨6点至9点对乡中心校和镇中心校进行了回访，3月25日对全县就餐学生较多的2所城区学校进行了回访，回访情况总体良好，整改力度大，效果比较明显，但个别学校仍然存在使用非食品专用袋、记录不规范、使用无产品合格证的花生等情况，针对问题比较突出的学校，将立案重罚。

六、总体评价

　　通过此次春季学校及校园周边食品安全专项检查，全县学校食品安全管理工作同比去年上了一个台阶，绝大多数学校食堂食品安全主体责任意识明显增强，学校管理责任人高度重视、认真履职，做了大量的整改工作。县教育局也配备了大量的食品安全专业设备，把日常检查同专项督查，定期回访相结合，实现了学校食堂及校园周边食品安全达到全覆盖。

　　全县学校食堂及校园周边食品安全总体情况良好，学校食堂食品安全监管水平正在不断提升。

七、下一步打算

　　（一）强化自查，落实主体责任。督促学校认真落实主体责任，依法、依规履行主体责任，建立和完善食品安全管理制度,同时强化从业人员食品安全管理和培训，认真开展食品安全自查自评工作，查漏补缺，防患于未然。

　　（二）突出重点，加强监督检查。认真贯彻“四个最严”要求，加大日常监督检查力度，加强学校食堂及校园周边的监管力度，全面落实食品安全各方责任，以《中华人民共和国食品安全法》、《学校食品安全和营养健康规定》和《餐饮服务食品安全操作规范》等有关法律法规为检查标准，对检查中发现存在食品安全隐患的，责令限期整改到位；对检查出的问题实行追踪复查。

　　（三）统筹兼顾，推进重点工作。将专项检查与“明厨亮灶”、提升量化分级等重点工作相结合，督促各学校加大对学校食堂的改造升级投入力度，不断提升学校食堂等级和食品安全管理水平。

　　（四）齐抓共管，形成监管合力。主动与教育、公安、卫健等部门配合协作，建立联查联动、联合执法和信息通报等制度，不断健全完善应急处置机制，推动各方责任落实，形成各负其责、齐抓共管学校及周边食品安全工作的整体合力。

　　（五）学习先进经验、形成统一标准。根据州市场监督管理局的相关要求和规定，学习其他市、县的先进经验,会同县教育局把我县学校食堂的硬件和软件统一标准，积极推行先进管理模式等有效措施，不断提升校园及周边食品安全保障水平，有效防控群体性食品安全事故的发生。