量大，用地多，分布广，商品率高。全省耕地约330 万公顷，其中约有4/5
为粮食生产用地。主要种植水稻，其中双季稻面积占水田总面积3/4 左右。
①稻谷产量一般占粮食总产93％，占中国稻谷总产的13.1％，居中国首
位。水稻分布遍及各县，双季稻多分布于滨湖和湘中丘陵盆地，其中滨湖区
为中国著名产区。80 年代以来，部分地区推广杂交水稻获得成功。
②经济作物以油菜、棉、麻、茶为主，油菜发展快，是中国油菜籽主产
区之一，主要分布湘中和滨湖地区，多与稻、薯、棉等作物连（间）作套种。
棉田主要分布在滨湖各县，以华容、澧县和安乡等县较集中，麻类以苎麻为
主，次为黄红麻。苎麻种植历史悠久，产量居中国首位，滨湖沅江市年产苎
麻产量常占全省1/3。黄红麻以南县、华容和汉寿3 县产量较多。烤烟是新
发展的经济作物，多种植于湘南桂阳、宁远、新田等县。湘莲多产于湘潭县和滨湖一带。省内历来有种茶习惯，后因茶园遭受严重破坏，1949 年产茶不
足万吨。经恢复和扩大茶园面积，1990 年产茶7.39 万吨，在中国仅次于浙
江，居第2 位。茶园主要集中在三大区：以安化、桃江为主的资水中下游地
区；以临湘、平江为主的湘东北区；以涟源、宁乡为主的湘中区。茶叶生产
种类多样，过去多产绿茶和黑茶等，现转为以产红茶为主，同时兼作绿茶、
黑茶。君山银针、古丈毛尖等为名茶。果树种类多，以柑橘发展快，产量居
中国第3 位。柑橘园多分布于雪峰山两侧的河谷盆地及湘江、沅江下游地区。
此外，省境共有16 个县和农场建立了食用菌生产基地。
③森林资源较丰富，森林覆盖率36.6％左右，木材蓄积量1.94 亿立方
米，以杉、松、楠竹为主。1949 年以来，年均提供约200 万立方米商品木材
和1000 万根楠竹，是江南重要木材产区。用材林主要分布在湘西、湘南山区，
以湘西南沅江上、中游一带最为集中，是著名的杉木产区。楠竹分布较普遍，
以资水流域低山丘陵区最多，桃江、益阳等县蓄积量都在3000 万根以上。经
济林以油茶、油桐和果树为主，也是中国主产区之一。70 年代以来，全省茶
油年产量超过历史最高水平，列中国首位；油茶林主要分布在湘江、沅江流
域的红壤丘陵区。油桐林多集中在武陵山区，产量未达历史最高水平。
④畜牧业以养猪为主，次为耕牛。全省每年有数百万头肉猪销售国内外，
是中国重要的商品肉猪基地之一。以湘中、湘东一带饲养最多，其中长沙、
宁乡、湘潭、湘乡等县每年出栏肉猪50 万头以上。长沙“大围子猪”、宁乡
“流沙河猪”和湘潭“沙子岭猪”具有耐粗食、早熟易长、繁殖力强、肉鲜
美等特点，是省内三大优良猪种。耕牛中的黄牛多分布在丘陵山区，水牛多
集中于滨湖。
⑤湖南是中国淡水渔区之一，主要经济鱼类有鲤、青、草、鲢、鳙、鲫
等40 余种。20 世纪70 年代以前以天然捕捞为主，以后逐步转入人工养殖，
产量有所增加。塘库养殖多分布于湘中、湘东地区，洞庭湖区则为捕捞与养
殖相结合。全省可供养殖水面尚有部分未及利用，发展渔业潜力大。
农业区全省可分为4 个农业区：①湘北滨湖稻、棉、麻、水产区。为省
内最重要农业生产基地，也是中国著名商品粮基地之一。生产条件较好，农
业开发历史早，专业化生产较集中，粮食和棉、麻生产分别占全省30％和80
％以上，鱼产量占全省30％。
②湘中湘东粮食和多种经营区。为全省农业较发达区。人口稠密，工矿
城市多，土地垦殖指数高，精耕细作，粮食单产居全省首位，油菜、茶叶、
柑橘、肉猪等产量高于其他农业区。
③湘南经济作物与林产区。自然条件较好，人口密度较小。为全省花生、
烤烟、蔗糖产区。森林面积较大，木材产量较多，茶油产量居全省首位。发
展经济作物潜力大。④湘西用材林和油桐产区。为全省木材、桐油主产区。
　　本文标题：湖南省（Hunan Sheng）(4)
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