（四）粗饲料生产

1.生产概况

粗饲料包括饲料作物和作物秸杆等，主要用作冬季饲料。与草地牧草和

精饲料生产相比，粗饲料是个不景气的部门， 70 年代以来不断减产，其中

饲料作物减产尤多（见表62）。造成饲料作物减产的原因有两个：

第一，英国发展畜牧业历来主要依靠草地和谷类作物，对饲料作物不重

视；

第二，当前在栽培牧草以及在制备干草、青贮饲料等方面不断取得进展

的情况下，农场主不愿化费更多的资金和劳力来种植饲料作物，而宁可经营

较单纯且易于管理的草地。

2.集中种植区

关于各类饲料作物的生产情况，本书第六章里已经述及。这里只拟说明

一点，即饲料作物在英国境内的分布是不平衡的。一般说，它们主要集中在

种植业比较发达、耕地较多、草地较少的地区。因为在这些地区，刈草地少，

不能大量制备干草和青贮饲料，因而需要较多种植饲料作物，供牲畜冬季食

用。这类饲料作物集中种植区主要有三处（见图28）。

（1）英格兰东部 包括诺福克、诺丁汉、贝德福德等9 郡。其饲料作物

种植面积合计占全国的1/4 和英格兰的40％左右。作物种类较多，以菾菜、

饲用豆类、饲用芥菜、饲用玉米为主。

（2）苏格兰东部 包括泰赛德、法夫等5 区。是仅次于英格兰东部的第

二个饲料作物集中种植区，约占全国饲料作物种植面积的18％和苏格兰的71

％。主要种植芜菁、芜菁甘蓝、羽衣甘蓝和饲用油菜等，尤以芜菁种植面积

最大。这里是全国最大的饲用块根作物种植区。

（3）英格兰西南部和南部 包括德文、汉普、肯特等8 郡。其195

饲料作物种植面积合计占全国的16％和英格兰的25％。主要种植芜菁、菾

菜、饲用甜菜、饲用甘蓝等。