地球化学元素与健康——硒

　　一、 硒与人体健康：

　　人体主要通过摄取并吸收食物、水和空气中的硒来满足肌体对硒的需要，但一般情况下通常是膳食中的硒决定人体硒含量水平。硒在地表分布极不均匀，我国大部分地区均处于硒不富足环境中。 
 
　　已有文献资料表明目前我国约有300多个县、近3亿人口处于低硒或缺硒环境中，仅个别地区处于高硒环境。

　　二、硒缺乏会引起疾病

　　人体摄入硒的量过高或过低都会引起疾病。当人体硒缺乏时出现肌营养不良，严重缺硒会导致克山病，其症状主要表现为面色苍白，手足冰凉、头晕气短、恶心呕吐，死亡率较高。

　　三、硒过剩会产生硒中毒

　　1817年瑞典科学院Jon Jakob Berzelius在实验室发现了硒。1860年美国Nebraska州首次发现了使马致死的一种疾病碱毒病；另外在中国、哥伦比亚、墨西哥、南科达州等其他一些地区，还出现了一种名为“蹒跚病”的家畜病，后来经实地考察与动物实验证实，硒中毒是碱毒病和蹒跚病的病因。

　　地球化学元素与健康——氟

　　氟缺乏与过剩与人体健康

　　摄取适量的氟对人体健康有益。人体从水、食物、空气中摄入氟化物。氟在地理环境中属于易迁移元素，其含量的区域差异十分明显，使得有些区域氟对人体供不应求，而有些区域则可能过量。

　　人体缺氟有什么害处？自然环境缺氟的地区，儿童中往往流行龋齿病。据文献报道，当饮水含氟量小于0.5毫克/升时，龋齿发病率高达70%～90%；当饮水含氟量为0.5%～1.0%毫克/升时，龋齿发病率为40%左右。据我国的经验，在供水中加氟6年，儿童的龄齿发病率降低了50%。使用氟化物牙膏也可以降低龋齿发病率。

　　人体氟过量会产生氟中毒。氟中毒是一种严重危害人类健康的地方性疾病，世界每个高氟地区，都有地方性氟中毒患者。主要症状有：

　　（1）氟斑牙：氟斑牙是地方性氟中毒最早出现的、最明显的体症。

　　（2）骨骼、关节系统症状：疼痛是最普遍的自觉症状。通常由腰、背部开始，逐渐累及四肢大关节及足跟等部位，也可遍及全身。

　　（3）神经系统症状：地方性氟中毒神经系统受损约占10%，特点是沿受损神经根走向的放射性疼痛。

　　（4）氟骨症：氟骨症是一种全身性的骨、关节的病理性矿化过度，需通过X射线拍片检查才能进一步确诊。

　　地方性氟中毒可以预防吗：

　　预防氟中毒的根本措施在于减少氟的摄入量。饮水型氟中毒地区，应以改水降氟为原则；燃煤污染型氟中毒病区，应以改灶防污染为主。作为预防，不但能控制新发，而且对原有氟骨症患者也有一定治疗作用。
　　本文标题：地球化学元素硒、氟、碘和我们的健康
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