海盐的生产过程很复杂，海水晒盐是指通过一系列过程，将海水中的水分蒸发，得到海盐。海水晒盐的加强蒸发方法与液体蒸发技术有关。以往的海水蒸发晒盐，均采用平面蒸发的方法，盐水与流动着的水汽未饱和的空气的接触面积限于盐田的平面面积，而该发明以盐水在一定高度上洒下，或盐水在一定压力下且在一定高度上喷洒的办法，立体式地扩大了盐水溶液与流动着的水汽未饱和的空气的接触面积，加大了蒸发面积，加强蒸发，缩短蒸发周期而提高盐水的蒸发效率。
　　越南薄寮省，工人们在炽热的阳光下在盐田里分离盐。这里为湄公河三角洲地区提供大量的盐。这种海水晒盐法将海水引进盐田，利用太阳的热量使海水中的水分蒸发，海水中的水分越来越少，开始析出盐的结晶。

　　本文标题：越南百里银滩晒盐过程图片
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