地里味作文

　　以前父亲总喜欢吃大头菜汤，晚饭中能有一份，他的饭量也会增加许多。

　　大头菜是农村里最常见的家常菜，而关于它我只知道它的土名，并不知道这种植物的学名是什么。小时候见过奶奶晒腌的大头菜，我总是喜欢时不时地从晒匾里拣一块放在嘴巴里头咀嚼，可却总是嚼不出想象中的味道，有些总是硬得咬不动，有些没有溶解的盐粒堆积起来，一起渗入口中，让人咸得难以接受，为此我总是跟奶奶抱怨。而奶奶却总说，这东西要在以前，就是山珍海味，煮一碗就能吃上几大碗饭。

　　有一次见母亲从地里掘起一棵白萝卜，用水冲去表皮上干涸的泥巴，再切成片，让我尝尝。但我还是心有余悸地挑了一块轻轻放在嘴里，缓缓蠕动舌头，便有清泉一般的汁液透过齿缝向口腔里肆意横流。尽管这没有腌制过的萝卜没有什么特殊的味道，却附着一丝一丝泥土的气息。我皱了皱眉，问母亲，这是没有洗干净吗？母亲笑着回答，“萝卜就是这个味儿，年轻时我常常掘些萝卜，用水洗洗就能吃。”

　　想想父母亲这代人，再想想他们对“地里味”的那种情结，我的内心深处总是有一丝不安的内疚掠过。

　　其实对于我来说，有些地里味的东西，也是我童年的有趣回忆。小的时候，我体质一直很差，经常感冒，奶奶会去地里找一种长着大叶子的草，用温水泡洗干净后，再熬水给我喝，就这样慢慢地在地里味的调理下，我的身体慢慢强壮起来。后来长大后，查阅资料，我才知道这让我强身健体的大叶草具有清热降火的功效，而且它就是中医中所讲的车前草。

　　其实，关于“地里味”的记忆，我也渐渐地淡忘了，但每逢碰到”地里味”,都会勾起我那段尘封的记忆。