炒鸡蛋作文

　　今天，我在厨房准备做菜，我怀着紧张而激动的心情开始我第一次炒鸡蛋。

　　我从冰箱里拿出两个鸡蛋，轻轻地磕一下，就看见磕的地方出现了一条细细的裂缝，我小心翼翼把蛋掰开，蛋黄和蛋清滑入碗中，蛋清围着蛋黄，仿佛云海托着太阳，安静地躺在碗中。

我拿双筷子开始搅拌，厨房里传出一首打蛋进行曲。蛋黄和蛋清慢慢融合在一起，冒出许多小泡泡。接着放入一小勺盐，继续搅拌一会儿。

　　我打开燃气灶的火，放上锅，把锅烧热，然后倒入油，晃一晃，只听见噼里啪啦的一阵声音，油里飘出缕缕青烟。油沸腾了，轮到我最害怕的一个环节，把蛋液倒入锅中。我蹑手蹑脚地

走到锅边，心里十分害怕，怕蛋液倒入锅时，油花飞溅到我身上，把我烫伤。我把蛋液一点点倒入锅内，妈妈在边上对我说，“放心吧，没事的，全倒进去吧。”我一听，一股脑儿全倒进去

了，一点也不留。倒完后，马上闪到边上。我拿起锅铲，不停地翻炒，我发现蛋液变成了一块一块的，我用锅铲把大的剁剁碎，关上火准备出锅。可是锅铲太不给力了，怎么都铲不起来。只

好叫妈妈帮忙盛出。

　　我夹起一块蛋放入口中，“啊，真香呀！”我问妈妈，“为什么蛋烧一会儿会变成一块块的呢？”妈妈微笑地摇摇头，看来只好我自己去探究了。