亲手做烧卖作文400字

　　烧卖，对于我们同学来说并不陌生，因为它是我们中国传统节日里不可或缺的一道美味佳肴，是我们大家都喜爱的一种点心。烧卖最早起源于元代初期，后来“捎上”了些菜点，成为“茶捎卖”，经多年演变成为今天的“烧卖”。

　　做烧卖的步骤有很多：一、买一斤猪肉和一斤做烧卖专用的皮子。二、把猪肉剁成磨状搅拌均匀，并放入冬笋和用猪肉皮做成的皮冻，把它们一起搅拌均匀。三、把搅拌好的肉馅放入烧卖皮子里，不宜太多，把它们包成花状，用手在中间挤压一下，另一只手在皮子的底部往上一托，烧卖就成型了。

　　烧卖全部做完后就开始在锅上蒸了。首先蒸笼里铺上一层纱布，将烧卖逐个放好，盖好锅盖，用中火蒸上十五分钟左右，便可出笼了。再准备一小碗醋，便是一盘美味可口，喷香扑鼻的佳肴了。

　　经过了这次亲手制作烧卖，我体会到了制作菜肴的快乐和辛苦。让我真正理解了“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦”的含义，也得到了长辈们的称赞，心里比吃了蜜还甜。