我最爱吃的蔬菜是苦瓜。

　　第一次吃苦瓜是在好多年前的一个暑假中。那一天，我跟奶奶来到菜园里，看见菜园旁的架子上长着好多怪模样的东西。我好奇地问奶奶：“那是什么？好吃吗？”奶奶说：“这是苦瓜，我觉得好吃。有人觉得苦，不爱吃，你想吃吗？”“嗯。”我回答道，“那今天中午就吃苦瓜吧！”

　　中午，奶奶刚说一声“开饭喽”，我就飞一般地冲到饭桌旁，抓起筷子，夹起一大块苦瓜往嘴里送、苦瓜一入口，我觉得味道不对，像吃了苦药似的，赶紧将它吐了出来，大叫：“不吃了，太苦了。”奶奶听了笑一笑，用温和的语气对我说：“孩子，苦瓜是先苦后甜的。如果把苦瓜咽下去，之后就会有甘甜味的，不信，你试试!”我半信半疑照奶奶说的吃了一片，果然有甜味！奶奶笑着说：“孩子，吃苦在前，享福在后，这是做人的道理啊！吃苦瓜不正是这样吗？”

　　从那时候开始，我爱上了苦瓜，我爱上了苦瓜那“苦尽甘来”的品质。