今天，我学做了一盘番茄炒蛋。番茄炒蛋可不简单，先要做好洗番茄、切番茄、敲蛋、打蛋等一切准备工作。

　　首先，当然是洗番茄了，一只只番茄就像一个个小娃娃，洗掉了泥土，就变得非常诱人了。

　　下一步，就是切番茄了。我一刀下去，“嚓”的一声，番茄就成了两半，接着，又连切了四刀，番茄就变成六瓣了，每瓣都差不多大，站在一旁的妈妈也说我厉害。

　　接下来不用说，当然就是敲蛋、打蛋了。我从冰箱里拿出两只鸡蛋，又从碗橱里拿出一只碗，接着就拿起一只蛋在碗的边上用力一敲，只听“啪”的一声，蛋壳裂开了，蛋清和蛋黄都流进了碗里。接着又是“啪”的一声，另一只蛋的蛋清和蛋黄也流进了碗里。随后，我拿起一双筷子在碗里打了起来，不一会儿，蛋黄和蛋清就融合在一起了。

　　下一步，就是最难也是最关键的一步了，那就是炒。我把油倒进锅后，便把打好的蛋也倒了进去，就拿起铲子在锅里炒，我炒来炒去，怎么也没办法把蛋翻过去，最后还是爸爸帮我的，接着，便把番茄也倒入锅中翻炒。一阵一阵的香味直让我流口水，心里想着可以吃到自己亲手做的番茄炒蛋，便一时乱炒了起来，东一下，西一下，蛋都炒到锅外了，直到妈妈进来对我说蛋出来了，我才回过神来，对着妈妈笑了笑，连忙把蛋捡了回去。不一会儿，就要装盘了，不过，我差点忘了放盐，终于，一盘香喷喷的番茄炒蛋出锅了。吃着我自己烧的菜，受到了妈妈的夸奖，我心里比吃了蜜还要甜呢！