“宝贝，吃早饭了”。妈妈的叫声刚落，我就坐到了餐桌前。一碗热气腾腾的山药虾皮粥，两个虾仁海鲜包，一碟豆腐乳，我家的早餐都是妈妈亲手做的爱心早餐。看着那碟豆腐乳，不禁让我想起年前和妈妈一起做豆腐乳的情景、、、、、、
　　妈妈把“软禁”了半个月有期徒刑的犯人——豆腐乳拿了出来。我们的任务是要把发了霉的豆腐一块一块地夹进装满了已经调好的味的辣椒粉盆子里，再从盆子里把沾满“鲜血”的豆腐夹到罐子里。说上去很简单，可做起来可就不容易了。

　　第一箱豆腐来了，我拿起筷子，把一块豆腐夹进盆里，但是，我一夹到半中央，豆腐就分成了两半又掉进箱子里了。可见，豆腐的求生欲望有多强烈。我有点不耐烦了，这豆腐怎么这么软呢？我尝试了七七四十九种办法，终于找到了一种绝妙的办法——“拖拉机”。就是用筷子往下钻，让豆腐“坐”在筷子上，再放到盆里。这样既可以让豆腐完好无损，又可以让速度更快。第一箱共放了三层豆腐，有些豆腐还长了“胸毛”!妈妈说长了毛的是最好的，做豆腐乳就靠这些细细的毛，我可不这么觉得，只认为有点恶心。刚夹完一层，我就手酸脚痛了。不过，豆腐的所作所为让我精神抖擞。这时，一块豆腐好像说说：“覃佳玉已经没力气了，我们可以多活几分钟了。”听完，我第一个把这个说话的豆腐夹进了盆子里，其它的豆腐见了个个闻风丧胆，都乖乖地躺着任我摆布，第一箱被消灭了。
　　接着是第二箱，跟着时间的变化，我的技术越来越先进。继而是第二箱的绝种。妈妈告诉我，我夹了一千多块豆腐，这些豆腐装了48个罐子。这些豆腐在罐子里逝世三天后，等调味品完全被豆腐块吸收了，再在每个罐子里放一勺白酒祭奠它们，再过五天，到每个罐子里放一勺麻油，就可以吃了。
　　如果豆腐乳很自卑的话，我可以安慰你们：“谁让你是倒霉的豆腐乳，给力的下饭菜呢？”
　　不是吹牛，我妈妈做的豆腐乳真的可堪称一绝，爸妈的朋友和同学，邻居，没有一个吃了不赞不绝口的，都说美味！你要是不信我也送你一罐，保证你吃了精神抖擞！流连忘返！