长沙航空职业技术学院创办于1973年，1998年经原国家教委批准升格为全日制高等职业院校。学院隶属空军装备部，军队校名为“中国人民解放军空军航空维修技术学院”，是全军唯一一所国民教育性质普通高校。
长沙航空职业技术学院占地800余亩，建筑面积30余万平方米，总资产2.86亿元，教学仪器设备总值6880万元，藏书60.2万册。学院设跳马、圭塘两个校区，跳马校区现有航空装备维修工程、航空机械制造工程、航空电子电气工程三个专业系，圭塘校区现有化工与信息工程、经济与管理两个专业系，共开设有35个高职专业。拥有2个国家级、4个省级教学改革试点专业和5个省级精品专业，有国家级、省级实训基地和省级职业院校专业教师专业技能教学水平培训认证中心各一个、解放军总装备部通用装备保障系统专业技术实训基地3个。设有空军装备修理企业思想政治工作研究中心、空军航空修理系统教育培训中心 和从业人员资格考核认证中心、国家职业技能坚定所和军队装备修理企业职业技能鉴定所。
长沙航空职业技术学院现有专任教师389人，博士、硕士研究生161人，教授22人，具有高级职称的198人，43名学科专业带头人，空军评委库专家1人，国内外访问学者8人，省级技术能手9人，省级中青年骨干教师8人。共有来自全国30个省市自治区全日制在校学生8800余人。
长沙航空职业技术学院成立以来，在空军装备部的正确领导和地方政府的大力支持下，坚持以服务为宗旨，就业为导向，全面推进教育教学改革，不断加强以培训能力建设、专业课程建设、师资队伍建设、实训条件建设为重点的内涵建设，形成了突出的办学优势和鲜明的办学特色，为空军装备修理事业发展和地方经济建设培养了一大批高素质技能型人才，赢得了良好的社会声誉。近几年来，学院先后通过国家教育部高职高专院校人才培养工作评估，被确定为优秀等级；被评为“湖南省文明高等学校”、“湖南省职业教育先进单位”；2006年，被国家劳动与社会保障部授予“国家技能人才培育突出贡献奖”；2008年，被湖南省教育厅确定为“湖南省示范性职业技术学院”建设单位；2009年，被国防部征兵办确定为湖南省唯一一所专业技术士官定点招收院校；2010年，被评为“湖南省文明单位”，湖南省教育厅授予我院“毕业生就业工作优秀单位”称号。
