安徽商贸职业技术学院是2000年经省政府批准、教育部备案，由百年老校——安徽省商业学校和安徽商业职工大学合并建立的公办全日制专科层次的高等职业院校，隶属于安徽省教育厅。学院坐落于长江之畔的历史名城芜湖，占地560余亩，其中位于高教园区的新校区占地506亩，现有全日制在校生10110人。
安徽商贸职业技术学院办学条件优良，基础设施完善，达到省内同类院校一流水平。学院新校区是一所功能区分科学、布局合理、环境优美、特色鲜明，具有现代风格的园林式校园，校舍建筑面积19.35万平方米；图书馆面积1.2万平方米，图书馆藏书量达61.85万册，期刊1154种、报纸86种。
安徽商贸职业技术学院建立了一支素质较高、结构较合理的专兼职双师型教学队伍。现有在职教职工500余人，其中专职教师447人。教师中教授5人，具有副高专业技术职称的90人，具有经济师、注册会计师、律师、会计师、统计师等技术职称、资质和考评员资格的259人，“双师”素质专业教师占专业课教师总数的50%以上，来自企业一线的兼职教师达100余人，兼职教师承担专业课学时比例达到25%以上。
安徽商贸职业技术学院注重人才培养质量的提升，坚持走内涵发展和产学研相结合的办学道路。目前学院设有经济贸易系、会计系、工商管理系、电子信息工程系、艺术设计系、外语系、基础教学部和政法教学部8个教学系部32个专业。近年来，学院质量工程建设硕果累累，物流管理、市场营销、计算机信息管理、动画设计专业被确立为国家骨干高职院校重点建设专业；市场营销专业被国家教育部确定为国家级高职高专教育专业教学改革试点专业，市场营销教学团队被批准为第一批省级教学团队；会计、电子商务、计算机信息管理专业被省教育厅确定为省级高职高专教育专业教学改革试点专业；资产评估与管理、计算机网络技术专业被确定为省级高职高专特色专业，旅游管理专业被确定为省级高职高专教育专业教学改革试点（精品）专业；物流管理专业被批准为中央财政支持的职业教育实训基地；计算机应用实训中心被列入第一批高等学校省级示范实验实训中心名单；资产评估与管理、计算机网络技术被列入第一批高等学校省级特色专业建设点名单。
安徽商贸职业技术学院积极开展实用性、应用性较强的课题研究，取得了丰硕的教育教学科研成果。教师主编、参编、公开出版教材、论著274本，其中国家“十一五”规划教材9本，安徽省“十一五”规划教材18本，在省级以上刊物公开发表教科研论文500余篇，其中国家级重点论文7篇，国家级论文20多篇。学院设有高等职业教育研究机构——高等职业教育研究室，先后承担省部级教育教学改革等研究课题35项，院级课题45项。
安徽商贸职业技术学院坚持服务社会，积极为地方经济建设提供人才智力支撑。学院在省内较早设有国家职业技能鉴定所，鉴定范围包括电子商务师、营销师、物流师、秘书、装饰美工、网络工程师、计算机操作员、前厅客房服务等9个工种。2008年建成安徽省中等职业学校骨干教师省级培训基地。学院作为芜湖市劳动与社会保障局指定的唯一考点，承担芜湖市“全国职业技能考试”工作。学院是芜湖市财政局指定的助理会计师、会计师、注册会计师培训点，并与ATA公司合作为社会开展银行从业资格和注册纳税筹划师认证考试工作。近年来，共举办各种培训班100多个，为社会培训各类人才7000多人次，两次被评为芜湖市就业培训工作先进单位。
安徽商贸职业技术学院积极倡导以职业素质为重点的全面素质教育，办学模式和人才培养模式得到同行的认可和社会的好评。学院组建以来，共为社会培养和输送全日制高职毕业生9564余人，中专毕业生2384人，成教专科毕业生2823人。毕业生深受用人单位欢迎，毕业生就业率一直保持在90%以上，2004年、2005年、2006年连续3年被省高校毕业生就业工作委员会授予“安徽省普通高等院校毕业就业工作先进集体”称号。2007年、2008年、2009年、2010年连续四年被省高校毕业生就业工作委员会授予“安徽省普通高等院校毕业生就业工作标兵单位”称号。2009年获“全国普通高等学校毕业生就业工作先进集体”荣誉称号。
安徽商贸职业技术学院自2000年组建以来，抓住高等职业教育发展的良好机遇，励精图治，改革创新，与时俱进，显示出勃勃生机。2008年，学院被省教育厅确定为首批“安徽省示范性高等职业院校”立项建设单位。2010年被教育部、财政部确定为国家骨干高职院校立项建设单位。学院是全国商业职业教育指导委员会委员单位、全国商业高职教育研究会副会长单位，全国高职高专市场营销专业研究会会长和秘书长单位，安徽省职业教育教学指导委员会委员单位，安徽省商业经济学会副会长单位，安徽省公共关系学会常务理事单位，安徽省连锁经营协会理事单位。在多年办学实践的基础上，学院凝练出“厚德弘商 、笃学砺能” 的校训，确定了总体发展目标：在“十一五”建设期间，办学条件继续得到改善，师资队伍和教学质量在全国同类院校中居上游水平；改革不断深化，基本形成与市场相适应的教育教学运行机制；办学综合实力继续增强，逐步把学院打造成为“规模适度，质量优良，结构合理，特色鲜明，效益较高，国内一流”的商业高等职业技术学院。