华中农业大学楚天学院是由国家教育部直属“211工程”建设重点大学、国家本科教学工作优秀学校——华中农业大学申办，教育部2006年批准设立的一所以实施普通本科学历教育为主的独立学院(国标代码：14035），位于素有“九省通衢”之称、国家“两型社会”建设综合改革试验区的湖北省武汉市。
学校占地面积400亩，建筑面积近15万平方米。校园由中外艺术名家规划设计，兼具东西方园林韵味，建筑造型集审美功能与实用功能于一身，融现代风格与古典气质于一体，与优美的自然环境交相辉映，她像一颗晶莹的明珠镶嵌在武昌汤逊湖之滨。学校周边聚集多所高等院校、科研机构和高新科技企业，洋溢着浓郁的书香氛围和鲜明的现代气息，是莘莘学子求学求艺、成长成才的理想园地。
学校坚持高起点办学，院长由中国工程院院士陈焕春教授担任，矢志教育报国的归国学者程凡先生担任学校董事长。学校的教育思想、办学理念、育人模式、管理方式秉承华中农业大学110余年积淀形成的深厚传统和精神，兼收湖北美术学院的独特文化，确立了“育人为本、质量至上、特色立校”的办学理念。
学校设有18个本科专业，专业设置覆盖文、工、理、经、管、农六大学科门类，目前已在全国20多个省市自治区招生，招生纳入国家全日制普通高等学校招生计划。学校下设艺术设计与传播学院、环境设计学院、动画学院、食品与生物科技学院、信息工程学院、商学院及公共基础课部。 
食品与生物科技学院、商学院、信息工程学院开设有食品科学与工程、生物工程、国际经济与贸易、市场营销、英语、计算机科学与技术、物流管理等本专科专业，致力于培养具有创新创业精神、实践动手能力和就业竞争力的高素质应用型复合型专业人才。
环境设计学院、动画学院、艺术设计与传播学院的前身是湖北美术学院艺术设计学院，由原湖北美术学院艺术设计学院与楚天学院艺术类专业合并组建而成，开设艺术设计（含视觉传达设计、环境艺术设计、服装艺术设计等方向）、工业设计、动画（含影视动画、游戏动画、手机动画等方向）、风景园林、园林、广告学等本专科专业，致力于培养富有艺术精神和科学思想、关注生活、表现时代、服务社会，具有创新精神和创意能力的高素质艺术专业人才。
学校教育教学设施完善，学生学习生活条件优良。行政大楼、教学大楼、实验大楼、图书馆、美术馆、塑胶运动场、学生公寓、大型食堂、购物超市、自助银行、医疗机构和物业管理等一应俱全。依据高素质应用型复合型专业人才的培养目标，学校不断加大实验和实习实训基地的建设投入，拥有先进的动漫工作室、数字影像工作室、移动多媒体实验室、逐格动画摄影棚等设施，现有多媒体教室40间、专业画室130间、专业实验室24间,在江西婺源、安徽黟县、云南大理、河南林州等地建有社会实践和教学实习基地。
学校实行专业首席教授负责制，已建设起一支充满活力、结构合理的专任教师队伍，一批知名专家教授受聘各学院院长、专业首席教授，专业核心课程的教学主要由校本部相关专业教授、副教授承担。学校还高起点引进部属院校优秀硕士和博士来校担任专职教师，教师队伍中有副高级以上职称和研究生学历比例超过80%。华中农业大学委派专职干部负责学校教育教学和学生管理工作，学校教育教学工作强化“以学生为本、以教师为本、以教学为本”的理念，建立了科学的教育教学管理体系、严密的教学质量监控与评估体系和科学合理的学生德育管理工作体系，形成了有效的督学、导学、助学联动工作机制。 
学校积极探索校企合作、产学结合、国际联姻和强化基础、注重实践、鼓励创新及个性发展的人才培养模式，打造有利于培养完整人格、鲜明个性的校园文化，形成德智体美并重，文理工管并举，科学与艺术、传统与现代、严谨与浪漫相融合的办学特色，努力建设家长放心、学生满意、社会认可的高质量特色大学。
学校坚持用科学发展观指导办学，多年来，学校坚决抵制任何形式的违规招生、违规办学行为。学校在人才培养模式、教学内容与课程体系等方面形成自己的特色和品牌，教育教学质量稳步攀升, 人才培养质量显著提高，学生在国家级、省级各类比赛中屡创佳绩：全国大学生四级考试（CET4）一次性通过率达到62%，超过全省本科院校平均水平；荣获全国大学生数学建模竞赛国家级一等奖、二等奖4项，省级一等奖、二等奖4项；湖北省独立学院大学生美术与设计作品展一等奖4项、二等奖7项，湖北省大学生“阳光体育运动”羽毛球锦标赛男子团体和女子团体奖；“e路通”杯全国大学生网络商务创新应用大赛“优秀组织院校奖” 和“最具创意奖”；在中国时装设计绮丽杯、光谷动漫节、中治南方杯等全国性和地区性设计类大赛中多次获得相关奖项与殊荣。 在2010年全国研究生入学考试中，食品科学与工程专业上线率达31.5%。
学校积极开展国际合作与交流，已与法国、意大利、韩国等国家的多所大学建立了良好的教育合作和学术交流关系。目前已与韩国韩瑞大学结为姊妹大学，合作开展多种形式的留学生教育，已选派交换生、留学生逾百名。
学校各项事业呈现蓬勃向上的态势，自身发展不断实现新的跨越。全校师生团结一心，锐意进取，不断增强核心竞争力，正向着国内高水平独立学院的奋斗目标昂首迈进。