宁夏工商职业技术学院隶属于宁夏回族自治区教育厅。经自治区人民政府批准，2002年10月，由原宁夏商业学校、宁夏经贸学校、宁夏供销学校合并组建而成；2009年8月，宁夏化工技校、宁夏农业机械化（机电工程）学校整建制并入学院。近年来，伴随着学院办学规模的逐步扩大，办学实力的不断增强，特别是在接受国家高职高专院校人才水平评估、申报建设自治区级骨干示范专业与示范性高职院校，全面促进内涵建设的过程中，学院取得了快速发展。
[办学定位]服务宁夏地方经济，立足现代服务业，面向装备制造业与能源化工业，培养生产、建设、服务和管理第一线的具有良好职业道德和创新精神的高素质、技能型专门人才。以全日制高等职业教育为主，中等职业教育、职业技能培训与鉴定为补充，全力打造“宁夏领先、西北一流、全国知名”具有鲜明办学特色的职业院校。
[办学条件]坐落于宁夏回族自治区首府银川市西夏区宁夏职业教育基地内，同宁夏共享职业教育实验实训基地实行一体化建设与管理。占地1538亩，建筑面积22万平方米。由教学办公、实验实训、生活服务、生态景观等7个配套设施齐全的功能区域组成。建有现代服务、装备制造、电子信息、能源化工实训中心，餐饮旅游实训基地、图文信息中心、体育馆和大学生活动中心等教育教学设施。
[人才队伍] 学院现有教职工523人，其中：专任教师305人，兼职教师94人。专任教师中具有副高以上职称者107人、“双师型”教师148人、国家级考评员87人、硕博研究生77人，并涌现出一批享受国务院特殊律贴、入选“313人才工程”、“中国烹饪大师”、“全国餐饮服务大师”、全国烹饪大赛特金奖及金奖获得者、自治区级教学名师等。近年来，教师共承担自治区级科研课题21项、自治区级教学改革立项2个、自治区级精品课5门，获自治区级教学成果二等奖2项。
[专业设置]紧密结合自治区经济和社会发展需要，紧贴市场需求设置专业。开设有27个高职专业，其中烹饪工艺与营养（清真）、酒店管理、市场营销、物流管理、计算机多媒体技术5个专业为自治区级骨干示范专业，有26个高级工、中职专业，其中机电技术应用、数控技术应用、化工工艺、化工设备维修技术、工业分析与检验5个专业为自治区级骨干示范专业。目前已逐步形成了工商结合，自治区级骨干示范、院级重点及相关专业群协调发展的专业建设布局。
[招生工作]学院高度重视招生工作，以“订单培养”为突破口，不断扩大校企合作和联合办学数量与范围，先后与南京汉恩游戏动画制作有限公司、上海大数集团、中电投宁夏铝业公司、宝塔石化集团、宁夏伊品集团、柏悦大酒店等区内外知名企业协议“订单培养”；同上海清真洪长兴餐饮食品有限公司等企业合作承担2008北京奥运会、2010年上海世博会清真餐饮服务接待工作；与德国德累斯顿工业大学、瑞士格里昂酒店管理学院、山东潍坊商校、沈阳化工学院、浙江嘉兴学院等国内外院校合作办学，并专门以中国烹饪大师张天禄的名号开设了特色面点班，招生数量和生源质量逐年提升。
[就业工作]学院实施 “一把手”工程，成立了以院长为组长的就业工作领导小组，建立了院、系两级就业工作机构。不断拓展毕业生就业市场，不仅在区内建立了100多家实习就业基地，而且在北京、上海、山东等省市设有实习就业单位，2007年又扩展到了境外，有一大批烹饪、机电专业的学生被选聘到日本工作。酒店、烹饪、机电等优势专业的学生在顶岗实践中就被实习单位“一抢而光”。学院定期举办校园供需双选洽谈会，积极为毕业生和用人单位牵线搭桥。近年来，毕业生就业率一直保持在96%以上。学院连续四年被评为自治区就业工作先进集体。
[第二课堂活动]现有全日制在校生9706人。学院高度重视学生活动，成立了学生社团和专业兴趣小组，组建了青年志愿者服务队，组织开展丰富多彩的活动，参加各类比赛与服务活动。2009年以来，我院学生在24届世界大学生冬季运动会餐饮服务以及全国、自治区职业技能大赛中，获自治区级以上奖励99项，为宁夏职业教育赢得了荣誉。
[学生奖助] 学院设有国家奖学金、国家励志奖学金、中国教育发展基金、陈逢干教育基金、建华教育基金等，对品学兼优的学生给予奖励。时刻关注学生中的困难群体，全面落实国家助学政策，为家庭经济困难的学生提供国家助学贷款、国家助学金、学校特困互助基金等，定期组织开展爱心捐助、勤工助学活动，帮助困难学生顺利完成学业。每年奖、助面达50%以上。
[培训与鉴定]学院拥有清真烹饪培训中心和国家级职业技能鉴定所，可进行21个工种5个等级的职业技能培训鉴定工作，同时还是全国计算机信息高新技术特许授权考试站。特别是在2009年8月，中国烹饪协会在全面考察学院办学情况后，批准在我院建立中国清真烹饪培训基地。学院将依托自治区清真烹饪资源的独特优势，积极争取中国烹饪协会的指导和帮助，将清真烹饪培训基地打造成具有地方回族风情、区域民族文化和国内产业优势的知名品牌，将烹饪工艺与营养（清真）专业打造成国家级品牌专业。此外，学院还被确定为全国清真烹饪、城乡特困家庭培训就业援助工程、农村劳动力转移培训中长期培训工程、专业技术人员继续教育、劳动安全等培训基地，承担各级各类多种形式、不同层次的职业技能与继续教育培训。多年来累计为宁夏各行业培养培训各类人才近10万人。
  [办学实绩]学院先后被评为“全国职业教育先进单位”、“全国教育系统先进集体”、“全国职业技术学校职业指导工作先进学校”、“国家级语言文字规范化示范校”、“自治区培养和使用技能型人才先进集体”、“自治区大中专学校就业工作先进集体”、“自治区科研管理工作先进集体”、“自治区劳务输出先进培训机构”、“自治区治理教育乱收费先进单位”、“自治区安全生产工作先进集体”、“自治区校务公开达标单位”等，先后获得“技能人才培养奖”、“全国教育成果奖”、“职业教育创新奖”、“国家技能人才培育突出贡献奖”、“抗击冰雪抗震减灾奉献奥运”突出贡献团体奖、2008北京奥运会餐饮服务“优秀组织管理”奖、第24届世界大学生冬季运动会餐饮服务工作杰出贡献奖、“9·10教育奖状”等。2010年被确定为自治区级示范性高职学院。