芒康盐井古盐田已有1300年历史，位于西藏芒康县盐井镇澜沧江东西两岸，是我国唯一保持完整最原始手工晒盐方式的地方。盐田都是居民们自己搭建的，这个传承了千年的古老工艺至今仍在使用。先用粗大的原木搭建骨架，然后在上面横铺一层结实的木板，最后再铺上一层细细的沙土。这样卤水向上可以蒸发，向下可以渗透，简单却非常实用。每天早晨女人们背着桶、挑着担子下到江边的卤水井取出卤水，再挑上半山腰倒在盐田里。一般先倒自家盐池里沉淀杂质，然后再放进盐田里开始晒盐，直至晒干成盐粒。盐井古镇古老制盐术是世界上独一无二的。芒康盐井古盐田已列入《中国世界文化遗产预备名录》。