上海应用技术学院坚持走国际化办学的道路，先后与美国、加拿大、澳大利亚、新西兰、德国、法国、英国、日本等十多个国家（地区）的高等院校、科研机构及企业建立了广泛的交流合作关系，签署了91份合作协议，现有市场营销、机械设计制造及其自动化、电气工程及其自动化、应用化学4个本科中外合作办学项目。学校还积极推动教师互访和学生交流，近五年来，选派近百名教师赴国外高校和科研机构进行科研合作和学术交流，274名学生出国交流。经教育部批准，学校自2007年开始招收外国留学生，至今已有来自17个国家的230名外国留学生来校学习。同时，学校引进优秀外籍教师，并邀请国外专家学者来校参与教学、科研工作。（2012年12月更新）