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第五章 印度经济作物

时间:2018-08-04 07:01 来源:未知 作者:地理教师 责任编辑:地理教师
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  第五章 印度经济作物
  经济作物是印度种植业中仅次于粮食作物的重要部门,作物种类繁多,为数达百余种。按用途分大致可归纳为以下六大类:①纤维作物,主要有棉花、黄麻、洋麻、苎麻、猪尿豆和龙舌兰;②油料作物,有花生、菜籽和芥籽、芝麻、蓖蔴、油用亚麻、红花、向日葵和油菊;③糖料与烟草作物,甘蔗、甜菜和烟草;④饮料作物,茶叶、咖啡;⑤香料作物,胡椒、小豆蔻、辣椒、生姜、姜黄和印度兰芹;⑥其他经济作物,门类很多,主要包括热带、亚热带水果(如杧果、柠檬、椰子、香蕉、桔、橙等),蔬菜(如蔬菜、瓜类及马铃薯)和药用作物(颠茄、麻黄、黑良菪及拔地黄等)以及橡胶等。在上述经济作物中,尤以棉花、黄麻、甘蔗、茶叶、烟草和油料作物最为重要,其种植面积大约合占经济作物总面积的2/3。
  独立以来,印度各类经济作物均有较大发展,至80 年代初,播种面积达
4 600 万公顷,占农作物总播种面积的1/4,比独立初增长约1/3,其中油料和黄麻种植面积增长较快,分别增长达45%和64%。相比之下,棉花则增长缓慢,自60 年代以来基本上处于停滞状态,但在1950—1951 年度至1960—1961 年度的10 年间,只增长了约30%。印度的油料作物主要由花生、芝麻、油用亚麻、蓖麻以及菜籽和芥子五大油料组成,种植发展快、比重大、地区分布也最广,常年约占经济作物总种植面积的35%。甘蔗自60 年代以来迅速增长,目前已仅次于油料、棉花、茶叶居第四位。其他经济作物,特别是热带作物、药用作物,因对自然条件要求严格,有一定的适生地区,故分布不广,种植面积较少。
与粮食作物相比,印度的经济作物生产具有分布的集中性和明显的地域性。其中,棉花、黄麻、烟草、甘蔗以及一些种植园作物的产区,更具有种植面积和产量占全国比重大、产量高和商品率高等特点。它们的种植面积和产量往往要占全国的一半以上,有的甚至高达90%,商品率达70~80%。这些经济作物集中区的形成,诚然与各经济作物对自然环境要求较严、选择性强、适应性差有关,但与社会经济技术条件诸因素的联系更为密切,特别是独立前已初具规模的那些传统产区,如阿萨姆地区的茶园、恒河三角洲地区的黄麻、马哈拉施特拉和古吉拉特邦的棉花等产区,出于宗主国对殖民地原料的掠夺而带有片面畸形发展的特点。
独立后,随着经济作物生产规模的扩大,印度政府除恢复、调整和发展原有传统集中产区外,还为平衡生产布局,因地制宜地开辟和建立了一些新的集中产区,如西北部的旁遮普、哈里亚纳邦的棉花区,古吉拉特邦的花生产区,以及半岛南部的甘蔗、茶叶产区等。目前,全国的各经济作物集中产区都已有一定规模,并实现了与加工工业的密切结合。如恒河三角洲黄麻产区的扩展,保证了加尔各答黄麻工业的原料供应;西部棉区的发展促进了孟买等地棉纺织业的增长。此外,在油料产地建立榨油工业,甘蔗产地建立制糖工业,烟草产地建立卷烟工业,茶叶产地建立制茶工业等等,也促进了经济作物与相关的加工工业的共同发展。总之,印度经济作物在布局上已日趋适应工业发展需要,并与加工工业在地区分布上相互结合。

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