二、印度饲料资源与饲料生产

　　牲畜的饲料包括天然饲料和人工饲料两部分。作为主要天然饲料的牧草，在印度分布较为广泛，从喜马拉雅山的高山草地到丘陵地区的边坡草地，从湿润地区的疏林林间地到半干旱低地的热带稀树草原（禾本科植物和灌木群落），分布着热带、亚热带和温带各种牧草地。天然草地和永久性放牧地面积约为1400 万公顷，占全国国土面积的4.5％左右，草地与耕地的面积之比约为0.08∶1。此外，尚有占国土面积2％以上的矮灌木林地，7％以上的撩荒地以及其他林地、村边牧地等都可放牧。

　　按草地的地区分布，印度的草地可分为山地丘陵草地、河边草地和低地草地3 种不同类型。

　　山地丘陵草地：在喜马拉雅山区，草地分布范围很广。低山区的草地具有沼泽的特点，重壤土上形成高稀树草原类型，主要有芦苇、斑茅等；在海拔2500～3500 米之间，草地呈块状分布于茂密的松、栎或雪松林间坡地上；在海拔3500 米以上，森林被广阔浩瀚的草地所代替，这些草地可以向上延伸至海拔5000 米的高山，主要草类有羊茅属、雀麦属、香茅属、画眉草属等，秋季开花，冬季保持在雪被以下。德干高原暗色岩丘陵区和半岛南部丘陵区，草地一般分布于海拔1000 米、年降水量2500 毫米的地带。在卡纳塔克的西高止山地区，由于森林被砍伐而生长了草本植物，如芦苇、铺地黍、双穗雀麦及豆科植物山玛蝗等都是这一地区的优良牧草。

　　低地草地分布于旁遮普平原、哈里亚纳邦、北方邦、比哈尔邦和阿萨姆邦的西北部。这一地区年降水量从310～2000 毫米不等，冬暖夏热，草类可以在红壤、黄壤、砖红壤及冲积土上生长，有一年生和多年生草本植物，如蒺藜草属、狗牙根属、三芒草、画眉草属、鼠尾粟属等。干旱地区的盐碱地上有盐生植物如谷精草、鼠妇草等等。

　　河边草地主要分布于北部巴巴尔平原地区的沙质壤土上，主要草类有蔗茅属、雀稗属、牛筋草等，是巴巴尔地区的优良牧场。

　　印度的天然牧草的生长主要在6～9 月西南季风盛行期，如拉贾斯坦的西部干旱地区，牧草的年生长量80％集中于这个时期。许多禾本科牧草在季风季节里的生长量为春季生长量的20 倍。牧草的产量湿润地区（每公顷产鲜草6 吨以上）多于干旱地区（每公顷1～3.5 吨）。

　　印度还利用树叶，特别是阔叶树的树叶作为饲料，将它制成青贮料，作为雨季的青饲料的补充，产量很高。

　　人工饲料包括人工栽培的牧草、开荒种植的饲料作物，以及可利用的农作物秸秆等。印度饲料作物的播种面积约占农作物播种总面积的8％左右。主要种植一些杂粮、豆科牧草田菁等。此外，还从国外引进一些高产牧草，如象草，每年可收割5 次，每公顷年产160～180 吨；臂形草每年每公顷也可以产鲜草75 吨；其他的高产牧草还有蜀黍属、豇豆属、燕麦属等等。另外为了增加饲料产量，提高饲料质量，还实行粮食和饲料作物轮作、套作。如在克什米尔的水稻休耕地里种植埃及车轴草（berseem），可以在水稻移植以前刈获2 次青饲料。此外，还利用稻草、麦秆、高粱秆等青贮或碱化处理来提高它的营养价值。

由于全国大牲畜头数过多，天然饲料和人工饲料远远不能满足需要，天然草场存在严重过牧现象，致使草质退化，多年生牧草逐渐减少。如佐德浦尔地区，以双花草—蒺藜草为主的多年生草地，改变成以三芒草、狗牙根、画眉草为主的一年生牧草草地；安得拉邦的林间草地，牲畜不喜食的香茅、旱茅等草类增多。从第三个五年计划开始，在占西成立了印度草地和饲料研究组织，从事有关饲料的生产和保存、优良的饲料种子开发等方面的研究，在阿萨姆邦和卡纳塔克邦各建立了一个饲料种子生产农场，以满足今后饲料作物种植的需要。